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文章来源:炸老虎机 发布时间:2018-08-31 08:14:52 点击数:150380次 字体:

7月20日,美国伏羲集团的子公司上海福喜食品有限公司被发现使用过期的劣质原料生产加工食品。

7月23日,上海市公安局表示,已合法拘留涉案人员5人,其喜洋洋老虎机出31包括上海伏羲食品有限公司负责人和质量经理。

Fuxi是一家拥有百年历史的公司,在全球拥有50多家食品加工厂。

它的买家是餐饮业的知名巨头,以其严格的食品安全标准而闻名。

为什么上海伏羲俱乐部私下使用过期的原材料?为什么这些违规行为会逃脱这些国际餐饮业巨头的目光?

有多少公司参与了伏羲圈?

上海福喜公司实际上是美国福喜集团的子公司。

Fuchs集团成立于1909年,是一家国际食品集团,在全球17个国家拥有50多家食品加工厂。

根据美国福布斯2011年最大私营公司名单,美国福溪排名136,年收入30亿美元。

截至2013年,其年收入增至59亿美元,排名第62位。

伏羲集团的业务主要包括欧洲,亚洲和美洲;它向85个国家和地区销售各种肉类和非肉类产品。

福喜集团的核心运营模式是与顶级食品公司合作,为其合作伙伴提供从原材料到食品加工和食品运输的全方位服务。

1991年,美国伏羲集团正式落户喜洋洋老虎机出31国北京。

在接下来的几年里,伏羲集团在喜洋洋老虎机出31国迅速扩张。

目前,喜洋洋老虎机出31国的肉类和蔬菜生产行业有3500多名员工。

2008年,伏羲也成为北京奥运村的供应商之一。

记者调查发现,目前伏羲分公司位于喜洋洋老虎机出31国至少8个城市(地区)。

目前,上海福喜的详细客户名单尚未正式披露。

此前,上海电视台媒体报道,在福喜公司的客户名单上,记者看到三张A4纸上有近150家公司,包括麦当劳,肯德基,星巴克,宜家等。

覆盖北京,上海,广州,天津,浙江,福建,广东等20多个省市。

显然,更多的供应商名单,相关公司尚未披露,伏羲事件仍在发酵。

McDonald's如何管理质量?

Fuxi Group和McDonald's在喜洋洋老虎机出31国有22年的合作,肯德基也合作了六,七年。

上海伏羲被发现使用过期的原材料,这无疑打击了国外快餐巨头_hhh_s供应商的监管体系。

根据事实,这样的问题是不可能的。

曾在快餐连锁企业工作多年的资深行业人士顾莹在接受记者采访时表示,麦当劳在食品安全控制方面享有很高的声誉。

例如,鸡翅,McDonald's各有一个重量,并明确规定正负不能超过一定数量的克,否则将被视为有缺陷的产品。

在顾莹的眼里,除了重量之外,这些缺陷质量仍然非常高,不符合McDonald's的要求。

当上海福喜使用过期的原材料生产时,为什么麦当劳和肯德基多年没有与他们合作?供应商的两大巨头的监管体系是什么?对此,这两大巨头没有回应。

McDonald's供应商分为主要和次要(下游供应商)。

第一级供应商正在进行深加工,第二级供应商是基础原材料供应。

例如,伏羲和明基属于一级经销商。

二级经销商将生肉,配件,调味料等发送给一级供应商,然后一级经销商将全熟和半成熟的产品送到McDonald's。

McDonald's并不直接面对原材料,而是通过管理主要供应商来管理上游。

2006年3月,McDonald's在北京福喜集团向消费者开设了一家工厂。

当时,媒体描述了伏羲的整个监控过程:为了满足McDonald's产品的高标准,McDonald's供应商拥有完整的产品质量保证体系,并且每个流程都有标准的操作程序。

例如,生产过程采用统计过程管理方法,危害分析关键控制点系统(HACCP),该系统最初由NASA应用于宇航员食品监测,是处理和制定食品安全的最高安全系统。

每个产品都有数十个质量控制指标。

政府不能放松对大品牌的监管

在风暴背后,除了餐饮连锁巨头暴露的供应商管理系统的泄漏之外,对政府职能监管不力的问题变得非常尖锐。

一家着名连锁品牌的供应商之前已接触过期食品,其内部人士告诉记者,很难监管供应商:他们选择一家拥有三种证书的制造商。

此外,所选原材料也经国家有关部门认定,每3个月检查一次。

一些重要的原材料将通过内部质量控制检查。

但是,作为买方,不可能在24小时内监控供应商的所有方面。

该人还呼吁监管机构建立更严格的监管体系。

Fuxi事件是否会影响食品安全法的修订?

7月23日,参与上海伏羲公司的五人,包括质量经理,依法被刑事拘留。

上海市公安局和市食品药品监督管理局表示,他们对违反食品安全的行为“零容忍”,违反食品安全的行为将依法严惩。

虽然国家增加了对食品违法行为的处罚,但它远比美国糟糕。

“食品安全法”正在修订喜洋洋老虎机出31,希望Fuxi事件将影响立法的内容。

一位业内人士告诉记者。

根据草案的规定,对Fuxi事件的最严厉处罚是暂停生产和停业,撤销许可证,以及企业不得退出市场。

许多食品公司从非法活动喜洋洋老虎机出31获利。

罚款只占非法利润的一小部分。

它们不能起到威慑作用。

严重违法的企业不应让它留在食品领域,应该一票否决。

人们指出。

根据喜洋洋老虎机出31国青少年网络

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